MALZEMELER:

6 Yufka
sıvıyağ

İÇ MALZEMESİ:

Yarım kg kıyma
soğan
tuz
karabiber

YAPILIŞI:

Yufkayı serip her yerini sıvı yağla güzelce yağlayalı ve diğer yufkayı üzerine serelim.Yufkayı sigara böğreği keser gibi 4 e keselim.Kıymaya soğanı rendeleyip baharatları koyup karıştıralım.Bu karışımdan yufkalara koyarak saralım.Uçlarından içeriye doğru kıvıralım.diğer yufkalarıda aynı şekilde yapıp tepsiye dizelim.Üzerine sıvıyağ sürüp 200 c fırında pişirelim..Çıtır çıtır bir böğrek isterseniz üzerine sarımsaklı yoğurt koyabilirsiniz.AFİYET OLSUNNN.......