salatalar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
salatalar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
PATATES KÖFTESİ
üç böcek bir çiçek

MALZEMELER:
4 patates
2 sb ince bulgur
2 sb sıcak su
1 soğan
2 yk salça
1 limon suyu
pul biber
taze soğan
maydanoz
karabiber
YAPILIŞI:
Patatesleri kabuklarını soyup doğrayarak haşlıyoruz.Haşlanan patatesleri ezme aparatıyla eziyoruz.İnce bulgura kaynar suyu döküp kapağını kapatarak 10 dk bekletiyoruz.Patatesle bulguru karıştırıyoruz.Başka bir yerde ince kıyılmış soğanı bol yağda kavuruyoruz içine salçayıda koyup kavurduktan sonra patatesli karışıma koyuyoruz.Taze soğan maydanoz doğrayıp 1 limonuda sıkarak baharatlarıda ekleyerek yoğuruyoruz.Aynenmercimekli köfte gibi şekil vererek servis yapıyoruzz.AFİYET OLSUN......
Etiketler: 10 güzel yorumlarınızı bekliyorum | edit post
MERCİMEK KÖFTESİ
üç böcek bir çiçek
MALZEMELER:
(6 kişilik)
1/5 sb kırmızı mercimek
1 sb ince bulgur
4 baş soğan
taze soğan
maydanoz
kimyon
pulbiber
salça
tuz
yarım limon suyu
marul

YAPILIŞI:
Mercimeği az suda haşlıyoruzHaşladışımızda lapa gibi olacak.İçine bulguru koyup altını kapatıyoruz kendi kendine çekmesi için.Başka bir yerde.4 baş soğanı ince ince doğrayıp bol yağda kavuruyoruz.İçine salçayıda ekleyip karıştırıyoruz.Bu karışımı mercimeğe döküyoruz.Tazesoğan,maydanoz u ince kıyıp ekliyoruz.Baharatları ve limonuda ekleyip yoğuruyoruz.Köfte şekli vererek servis tabağındaki marulların üzerine diziyoruuzz.AFİYET OLSUNN.......








Etiketler: 0 güzel yorumlarınızı bekliyorum | edit post