MALZEMELER:
(6 kişilik)
1/5 sb kırmızı mercimek
1 sb ince bulgur
4 baş soğan
taze soğan
maydanoz
kimyon
pulbiber
salça
tuz
yarım limon suyu
marul

YAPILIŞI:
Mercimeği az suda haşlıyoruzHaşladışımızda lapa gibi olacak.İçine bulguru koyup altını kapatıyoruz kendi kendine çekmesi için.Başka bir yerde.4 baş soğanı ince ince doğrayıp bol yağda kavuruyoruz.İçine salçayıda ekleyip karıştırıyoruz.Bu karışımı mercimeğe döküyoruz.Tazesoğan,maydanoz u ince kıyıp ekliyoruz.Baharatları ve limonuda ekleyip yoğuruyoruz.Köfte şekli vererek servis tabağındaki marulların üzerine diziyoruuzz.AFİYET OLSUNN.......