Malzemeler:
3 yumurta
1 sb tozşeker
1 sb sıvıyağ
1 su irmik
1 sb süt
1 sb mavi haşhaş
1 sb un
1 pk kabartma tozu
kremşanti
kivi

ŞERBETİ:
1/5 sb su
1 sb toz şeker

YAPILIŞI
Bu tatlıda mikser kullanılmıyor
yumurta ve şeker çırpma teliyle çırpılıp diğer malzemelerde katılarak çırpmaya devam edilir.Akışkan bir hamur elde edilir.Borcamın en büyük dikdörtgen tepsisine dökülerek.170 derecede pişirilir.Şerbet şeker eriyene kadar kaynatılır ve kapatılır.Tatlı soğuk şerbet sıcak olacak.Üzerine krem şanti sürülerek meyveyle süslenir.AFİYET OLSUN........